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冷库系列

宝鸡速冻冷库工程

发布时间:2016-11-09    来源:宝鸡冷库安装    浏览:


  宝鸡速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。
 
宝鸡速冻冷库的设计温度一般为:-15℃~-35℃。

  宝鸡速冻冷库主要用途:速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

宝鸡冷库安装,快速冻结食品具有如下优点:
(1) 宝鸡冷库安装,避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应
(5) 
宝鸡冷库安装,食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产

成都嘉信制冷设备有限公司-速冻库建造流程:  
  1、由用户提供安装冷库建造房间的尺寸(长宽高)。并说明打算存放的物品和冷库内所要达到的温度。
  2、我们根据你的要求,为你免费设计冷库建造方案(供您参考),并预算出冷库的总造价。
  3、双方协商修改冷库建造方案和总造价。我厂派技术员现场考查,最终确定冷库的建造方案。
  4、双方签定合同,确认冷库建造的技术参数、生产周期、安装周期、交户使用期和货款的承付方式。
  5、我们合同签订标准生产材料。    
  6、运输安装。